सामक के चावल को अक्सर व्रत में खाया जाता है जैसे नवरात्रि व्रत, एकादशी व्रत या कोई और व्रत, इसलिए इसे व्रत के चावल भी कहा जाता है।
सामक के चावल को हम नमकीन या मीठा भी बना सकते है। आज हम नमकीन सामक के चावल बनाएंगे।
ये आकार में सामान्य चावलों से बहुत छोटे होते हैं। सामक के चावल के साथ आप आलू का रायता या फिर धनिया पुदीना चटनी भी खा सकते है।
सामक के चावल रेसिपी (सामक के चावल रेसिपी)
Ingredients
- 1 कप सामक के चावल
- 2 बड़े चम्मच तेल या फिर देसी घी
- 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
- 1 इंच अदरक बारीक कटा हुआ
- 2 टमाटर बारीक कटे हुए
- 1 बड़े नींबू का रस
- 1 आलू बारीक कटा हुआ
- धनिया पत्ता बारीक कटा हुआ
- सेंधा नमक स्वादानुसार
- 2 कप पानी सामक का दोगुना
Instructions
- पैन में तेल या देसी घी गरम कर लें।
- तेल या घी के गरम होने के बाद आलू को हल्का सा भुन ले। भुने हुए आलू को प्लेट में निकल ले।
- उसी तेल या घी में ½ छोटी चम्मच जीरा भून ले।
- अब इसमें हरी मिर्च और अदरक को भी भून ले।
- अब टमाटर डाल कर पका ले अगर आप व्रत में टमाटर नहीं खाते तो टमाटर नही डाले।
- अब सेंधा नमक डाले और टमाटर के साथ मिला ले।
- अब इसमें भुने हुए आलू और धुले हुए सामक के चावल को डाल दे। और साथ में निम्बू का रस भी डाल दे।
- सामक से दोगुना पानी डालकर इसे अच्छे से चला दे।
- अब पैन को ढककर 8 से 10 मिनट तक धीमी आँच पर पकने दे।
- 8 से 10 मिनट बाद आप देखेंगे की ये चावल बन गए है। गैस को बंद कर दीजिये।
- धनिया पत्ता से सजाकर गरमा गरम सामक के चावल को परोसिये।
Notes
सामक के चावल बनाने का वीडियो
क्या आपने इस रेसिपी को try किया?
अपनी डिश की फोटो खीचे और Instagram में @foodyshoodyofficial या टैग करे #foodyshoodyofficial को ।
हमारे Youtube चैनल को सब्सक्राइब करें
हमारे Youtube चैनल को सब्सक्राइब करें और हमारे नए रेसिपी वीडियो का नोटिफिकेशन तुरन्त पाए।
अगर आप इस रेसिपी के बारे में कुछ भी पूछना चाहते हैं या कोई सुझाव देना चाहते हैं। तो आप हमें कमेंट सेक्शन (comment section) में बता सकते हैं।
इस पोस्ट को अपने facebook, instagram, twitter, Pinterest पर शेयर करें।
Never miss a recipe.
Subscribe to our newsletter and get yummy recipes and kitchen tips to your email inbox.
Thank you for subscribing.
Something went wrong.
