साबूदाना रेसिपी – व्रत स्पेशल

This post is also available in: English

This post may contain affiliate links which won’t change your price but will share some commission.

इस पोस्ट में व्रत के लिए साबूदाना की रेसिपी की list है। साबूदाने की रेसिपी विशेष रूप से व्रत जैसे नवरात्रि, शिवरात्रि, एकादशी, दुआशी, जन्माष्टमी, अष्टमी आदि में बनाई जाती हैं।

Read this recipe in English

साबूदाना को sago भी कहा जाता है। अंग्रेजी में इसे Tapioca pearls (टैपिओका पर्ल) कहा जाता है।

भारत में इसे विभिन्न व्रतों में बनाया जाता है। मैं भी व्रतों में साबूदाने के व्यंजन बनती हूँ।

व्रत के लिए साबूदाना व्यंजनों की लिस्ट (list)

साबूदाना वड़ा

साबूदाना वड़ा बहुत ही कुरकुरे वड़े हैं जो विशेष रूप से व्रतों में बनाए जाते हैं। यह बाहर से कुरकुरे और अंदर से नर्म होने के कारण स्वादिष्ट लगते है। इसे आप पुदीने की धनिया की चटनी के साथ खा सकते हैं जो विशेष रूप से व्रतों के लिए बनाई गई है।

साबूदाना वड़ा रेसिपी
साबूदाना वड़ा बनाने के सभी स्टेप्स वीडियो और फोटो में दिखाए गए है
Check out this recipe
साबूदाना वड़ा रेसिपी कैसे बनाते है

साबूदाना खिचड़ी

इस साबूदाने की खिचड़ी को आलू, मूंगफली और टमाटर के साथ बनाया जाता है। इसमें मूंगफली होने के कारण ये नरम और कुरकुरी लगती है। यह कुट्टू की पुरी, आलू टमाटर की सब्जी , व्रत वाला शाही पनीर और आलू का रायता व्रत वाला के साथ सबसे ज्यादा बनाई जाने वाली रेसिपी में से एक है।

साबूदाना खिचड़ी रेसिपी
सही तरीका साबूदाना खिचड़ी बनाने का
Check out this recipe
साबूदाना खिचड़ी कैसे बनाते हैं

साबूदाना खीर

साबूदाना की खीर दूध और साबूदाना से बनाई जाती है। इसे बनाना बहुत ही आसान है। और इसमें ढेर सारे सूखे मेवे मिलाए जाते हैं। व्रत में आप कुछ और मीठी चीज़े जैसे आलू का हलवा, मखाना खीर आदि जिनको आप व्रतों में खा सकते हैं।

साबूदाना खीर रेसिपी
साबूदाना खीर रेसिपी के लिए सामग्री और स्टेप्स नीचे दिए गए है।
Check out this recipe
साबूदाना खीर रेसिपी

साबूदाना थालीपीठ – Spiceupcurry.com

इसे खासतौर पर महाराष्ट्र में बनाया जाता है। यह रेसिपी spiceofcurry से ली गई है

साबूदाना थालीपीठ – Spice Up The Curry
साबूदाना थालीपीठ में साबूदाना को एक रोटी की तरह बनाया जाता है। यह रेसिपी Spiceupcurry.com पर है
Check out this recipe

साबूदाना खट्टी मीठी नमकीन रेसिपी

साबूदाना के साथ बहुत सी चीज़े बनाई जाती है। साबूदाना से खट्टी मीठी नमकीन भी बनती है

साबूदाना खट्टी मीठी नमकीन रेसिपी
साबूदाना खट्टी मीठी नमकीन रेसिपी एक स्वादिष्ट कुरकुरी नमकीन है और इसे उपवास के दौरान खाया जा सकता है। इसे खासतौर पर नवरात्रि के लिए बनाया जाता है और क्योंकि इसे व्रत के लिए बनाया जाता है, इस रेसिपी में न तो प्याज है और न ही लहसुन। इसे आप किसी भी व्रत में खा सकते है।
Check out this recipe

साबूदाना खीर आम के साथ

साबूदाने की खीर में आम के साथ बनाई गयी है जिससे इसका स्वाद और भी बढ़ गया है।

मैंगो साबूदाना खीर रेसिपी – साबूदाने की खीर आम के साथ
मैंगो साबूदाना खीर, स्वाद बढ़ाने के लिए हमने आम डाला है। जैसा कि आम का मौसम है, आप इस खीर को बना सकते है।
Check out this recipe

अगर आप व्रत के लिए पूरी थाली बनाना चाहते हैं तो आप मेरा व्रत रेसिपी की पोस्ट पढ़ सकते हैं।