सूजी मावा के लड्डू
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सूजी मावा के लड्डू बनाने में बहुत ही आसान है। आप इसे विभिन्न त्योहारों जैसे गणेश चतुर्थी, दिवाली, होली आदि पर खा सकते हैं।
इस सूजी मावा के लड्डू की रेसिपी में हम सूजी, मावा, बूरा और इलायची पाउडर से बनाएगे । सूजी मावा के लड्डू में बहुत कम सामग्री की आवश्यकता होती है।
हम इसे सूजी मावा लड्डू या सूजी खोया लड्डू या रवा खोया लड्डू या रवा मावा लड्डू भी कहते हैं। रवा सूजी का दूसरा नाम है। और मावा को खोया भी कहते है।
दूध को बहुत देर तक गरम कर के गाढ़ा किया जाता है फिर जब वो बिलकुल सुख जाता है तो वो खोया बनता है। यह मिठाई या दूध की डेरी पर आसानी से मिल जाता है।
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सूजी मावा के लड्डू रेसिपी वीडियो
सूजी मावा के लड्डू | सूजी मावा के लड्डू बनाने की विधि
Ingredients
Instructions
- एक पैन में घी को पिघला लें
- अब तवे पर सूजी डालें। और गैस की आंच धीमी हो।
- सूजी को 8-10 मिनट तक पकाएं और उस समय तक लगातार चलाते रहें।
- अब इसमें बूरा चीनी डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- मिश्रण को प्लेट में निकाल लीजिये
- पैन को फिर से ढक दें और उसमें खोया डाल दें
- इसे धीमी मध्यम आंच पर 2-3 मिनट तक पकाएं।
- अब कुटी हुई इलाइची पाउडर डाल कर अच्छी तरह मिला लीजिये।
- गैस बंद कर दीजिये और खोये को एक प्लेट में निकाल लीजिये।
- मिश्रण और खोया दोनों को अच्छी तरह मिला लें।
- 10 मिनिट बाद यह पर्याप्त ठंडा होगा, आप इसके लड्डू बना सकते हैं।
- इसे अपने हाथों से अच्छी तरह मिला लें
- मिश्रण को हाथ में लेकर गोल करके लड्डू बना लें।
Notes
और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए
इस लड्डू को और ही स्वादिष्ट बनाने के लिए, आप इसमें सूखे मेवे जैसे किशमिश, काजू आदि मिला सकते हैं। ये इसका स्वाद बढ़ा देंगे।क्या आपने यह रेसिपी बनाई?
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