ग्रिल सैंडविच रेसिपी

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वेज ग्रिल्ड सैंडविच एक ब्रेड से बना सैंडविच स्नैक है। जिसे ब्रेड, मक्खन, सब्जियाँ, चटनी, मसाले और चीज़ से बनाया जाता है।

सैंडविच का यह संस्करण बहुत ही स्वादिष्ट और घर पर बनाने में आसान है। ग्रील्ड सैंडविच के विभिन्न देशों और क्षेत्रों में अलग अलग तरह से बनाया जाता हैं।

यह ग्रील्ड सैंडविच मुंबई और मध्य प्रदेश में सबसे लोकप्रिय प्रकार के सैंडविच में से एक है।

सैंडविच के बारे में

सैंडविच ब्रेड और अन्य सामग्री के साथ आसानी से तैयार होने वाला स्नैक है।

सैंडविच बनाने के लिए मूल रूप से लगभग एक जैसे तरीके से ही बनता हैं लेकिन रेसिपी के अनुसार सामग्री बदल जाती है।

मुंबई में सैंडविच और अन्य स्नैक्स बहुत लोकप्रिय हैं। उन्हें अलग-अलग स्नैक्स, चाट आदि खाना पसंद है।

इस रेसिपी में हम ब्रेड स्लाइस पर टोमैटो केचप फैलाएंगे। हम सब्जियां रखेंगे और फिर सारे मसाले छिड़केंगे। फिर उसके ऊपर हम चीज़ रखेंगे।

फिर हम उसके ऊपर ब्रेड को अंदर की तरफ मक्खन लगाएंगे।

अब हमें सैंडविच को कुछ मिनट के लिए ग्रिल करना है। वेज ग्रिल्ड सैंडविच परोसने के लिए तैयार है।

क्या इसे बनाना मुश्किल है?

मैंने इसमें बहुत कम सब्जियों का इस्तेमाल किया है। और धनिये की चटनी का इस्तेमाल नहीं किया क्योंकि उस समय मेरे पास चटनी नहीं थी।

लेकिन मुंबई के ग्रिल्ड सैंडविच में ब्रेड स्लाइस पर सबसे पहले मक्खन लगाया जाता है।

फिर वे उस पर धनिये की चटनी लगाते हैं। वे खीरा, प्याज और टमाटर के अलावा उबले हुए आलू, शिमला मिर्च का भी इस्तेमाल करते हैं।

फिर वे चाट मसाला और अन्य मसाले छिड़कते हैं। और कुछ विक्रेता अपने मसालों का मिश्रण खुद बनाते हैं।

फिर वे इसके ऊपर बड़ा चीज़ डालते हैं। और मक्खन लगाने के बाद इसे दूसरी ब्रेड स्लाइस से ढक दें।

फिर उन्होंने कुछ मिनट के लिए ग्रिलर में ग्रिल करने के लिए रख दिया जाता है। आमतौर पर इसके लिए 2-5 मिनट पर्याप्त होते हैं।

आप आगे मेरी अन्य स्नैक रेसिपी पढ़ें।

ब्रेड पिज्जा
चीज़ गार्लिक ब्रेड
पालक पत्ता चाट
वेज मोमोस
वाइट सॉस पास्ता
स्प्रिंग रोल
चाउमीन रोल

कुछ अन्य चाट जो मुंबई और भारत के अन्य हिस्सों में बहुत प्रसिद्ध हैं।

आलू टिक्की
समोसा
पनीर ब्रेड पकोड़े
मूंग दाल चीला

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