ब्रेड बेसन टोस्ट रेसिपी
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ब्रेड बेसन टोस्ट रेसिपी एक पौष्टिक भारतीय टोस्ट की रेसिपी है। इसके लिए आपको ब्रेड, बेसन और कुछ भारतीय मसाले चाहिए। यह कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाता है।
तवे पर ब्रेड बेसन टोस्ट बनाने की विधि जानते है । मैंने नीचे दिए गए वीडियो में सरे स्टेप्स कर के दिखाए है।
ब्रेड बेसन टोस्ट क्या है
ब्रेड बेसन टोस्ट अंडे वाले टोस्ट का शाकाहारी संस्करण है। यह अंडे के टोस्ट जैसा दिखता है। लेकिन मैं शाकाहारी हूँ और केवल शाकाहारी व्यंजन बनाती हूँ और प्रकाशित करता हूँ। केवल दिखने में एग टोस्ट जैसा दिखता है। बाकी रेसिपी बिल्कुल अलग है।
इसे बनाने के लिये हमने बेसन, ब्रेड के टुकड़े और कुछ मसालों का प्रयोग किया है।
बेसन का पेस्ट मसाले डालकर बनाया जाता है। फिर इसमें ब्रेड को डिप किया जाता है। फिर इसे तवे पर घी या तेल लगाकर सेका जाता है।
यह रेसिपी आसान और बहुत काम सामग्री से बन जाती है। और ये पोषक तत्वों से भरपूर भी है । यह बेसन टोस्ट रेसिपी बच्चों और बड़ों को बहुत पसंद आती है।
इस ब्रेड बेसन टोस्ट को बेसन ब्रेड टोस्ट, बेसन के साथ ब्रेड, बेसन ब्रेड सैंडविच और बेसन के साथ ब्रेड टोस्ट भी कहा जाता है।
इसे गर्म चाय या कॉफी के साथ परोसी जाती है। इसके साथ टोमैटो केचप, इमली की चटनी और पुदीना धनिया की चटनी आदि बहुत ही अच्छी लगती है। मैं हमेशा जो भी चटनी हो उसी के साथ चाय लेही हूँ।
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Ingredients
- 2 ब्रेड स्लाइस
- 1 कटोरी बेसन
- 3 मध्यम आकार के प्याज बारीक कटे हुए
- 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
- 3 बड़े चम्मच देसी घी
- नमक
- लाल मिर्च पाउडर
- गरम मसाला पाउडर
- हल्दी पाउडर
- धनिया पाउडर
- पानी
Instructions
- एक बड़े कटोरे में बेसन, बारीक कटा हुआ प्याज और हरी मिर्च डालें।
- अब इसमें 1 छोटा चम्मच नमक, ½ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, ½ छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर, 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर और 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर डालें।
- इसे अच्छे से मिलाएं।
- अब इसमें थोड़ा सा पानी डालकर इसका पेस्ट बना लें।
- थोडा़ थोडा़ पानी डालते हुए घोल बना लीजिए।
- बैटर ज्यादा गाढ़ा नहीं होना चाहिए जैसा हम पकोड़े के लिए बनाते हैं। और यह बहुत पतला नहीं होना चाहिए।
- एक ब्रेड स्लाइस लें और बैटर को ब्रेड के एक तरफ फैलाएं।
- गैस चालू करें और तवा या नॉनस्टिक तवा गरम करें।
- तवे पर थोड़ा सा घी फैलाएं।
- ब्रेड को तवे पर रखें, बैटर वाली साइड तवे पर होनी चाहिए।
- अब ब्रेड के दूसरी तरफ बैटर लगाए।
- ब्रेड के उपरी हिस्से पर थोडा़ सा घी लगाए।
- 2-3 मिनट बाद ब्रेड को पलट दें।
- उन्हें दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक या बेसन के पकने तक पकाए।
- ब्रेड को बीच-बीच में चम्मच से दबाएं ताकि वह चारों तरफ से समान रूप से पक जाए।
- इसे टमाटर की चटनी, धनिया पुदीना चटनी या टमाटर केचप के साथ परोसें। और चाय या कॉफी के साथ इसका लुत्फ उठाए।
क्या आपने यह रेसिपी बनाई?
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