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पनीर पकोड़ा व्रत के लिए

ये खस्ता, सुनहरे भूरे पनीर पकोड़े आपके मुंह में पानी ला देंगे।
Prep Time10 mins
Cook Time15 mins
Course: Snack
Cuisine: Indian
Keyword: Upwas recipes, vrat dish
Servings: 2 लोगो के लिए

Ingredients

  • ½ कप समक चावल
  • ¼ कप सिंघाड़े का अटा
  • 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  • धनिये के पत्ते
  • 3 छोटी चम्मच सेंधा नमक
  • 2 छोटी चम्मच काली मिर्च पाउडर
  • पानी
  • 300 ग्राम पनीर
  • देसी घी या तेल तलने के लिए

Instructions

  • एक कटोरे में ½ कप समक के चावल और ¼ कप सिंघाड़े का आटा लें।
    व्रत वाला पनीर का पकोड़ा रेसिपी स्टेप्स-1
  • इसमे कटी हुई हरी मिर्च और कटा हुआ हरा धनिया डालें।
    व्रत वाला पनीर का पकोड़ा रेसिपी स्टेप्स-2
  • इसमें 1 छोटी चम्मच सेंधा नमक ¼ छोटी चम्मच काली मिर्च पाउडर मिलाएं।
    व्रत वाला पनीर का पकोड़ा रेसिपी स्टेप्स-3
  • अब इसमें पानी डालें और पतला सा घोल बनाले । और एक तरफ रख दें।
    व्रत वाला पनीर का पकोड़ा रेसिपी स्टेप्स-4
  • पनीर को टुकड़ों में काट लें।
    व्रत वाला पनीर का पकोड़ा रेसिपी स्टेप्स-5
  • 1 छोटी चम्मच काली मिर्च पाउडर और सेंधा नमक को एक कटोरी मे डाल कर मिलाए।
  • इस मसाले को पनीर के बीच में भरने के लिए पनीर के टुकड़े को बीच में से चीरा लगा ले।
    व्रत वाला पनीर का पकोड़ा रेसिपी स्टेप्स-6
  • पनीर में एक या दो चुटकी इस मसाले को भरें
    व्रत वाला पनीर का पकोड़ा रेसिपी स्टेप्स-7
  • पनीर को आटे के घोल मे डूबा कर कढ़ाई में तलने के लिए डाल दे।
    व्रत वाला पनीर का पकोड़ा रेसिपी स्टेप्स-8
  • सभी तरफ से सुनहरा भूरा होने तक देसी घी या तेल में तले।
    व्रत वाला पनीर का पकोड़ा रेसिपी स्टेप्स-9
  • इसे पेपर टॉवल पर निकालें।
  • पुदीना और धनिया की चटनी के साथ परोसें।

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