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सूजी मावा के लड्डू | सूजी मावा के लड्डू बनाने की विधि

सूजी मावा के लड्डू सूजी, खोआ, बूरा चीनी, इलायची पाउडर और सूखे मेवों से बनी स्वादिष्ट भारतीय मिठाई। बनाने में आसान और चंद मिनटों में तैयार।
Prep Time10 minutes
Cook Time15 minutes
Ladoo Making:10 minutes
Total Time35 minutes
Course: Sweet Dish
Cuisine: Indian
Keyword: सूजी और मावा के लड्डू, सूजी मावा के लड्डू
Servings: 16 लड्डू

Ingredients

  • 200 ग्राम सूजी 2 कप
  • 150 ग्राम खोया
  • 1 कप बूरा
  • 100 ग्राम देसी घी
  • 3 -4 इलायची पाउडर
  • 5-7 पिस्ता
  • 5-7 बादाम

Instructions

  • एक पैन में घी को पिघला लें
  • अब तवे पर सूजी डालें। और गैस की आंच धीमी हो।
  • सूजी को 8-10 मिनट तक पकाएं और उस समय तक लगातार चलाते रहें।
  • अब इसमें बूरा चीनी डालकर अच्छी तरह मिला लें।
  • मिश्रण को प्लेट में निकाल लीजिये
  • पैन को फिर से ढक दें और उसमें खोया डाल दें
  • इसे धीमी मध्यम आंच पर 2-3 मिनट तक पकाएं।
  • अब कुटी हुई इलाइची पाउडर डाल कर अच्छी तरह मिला लीजिये।
  • गैस बंद कर दीजिये और खोये को एक प्लेट में निकाल लीजिये।
  • मिश्रण और खोया दोनों को अच्छी तरह मिला लें।
  • 10 मिनिट बाद यह पर्याप्त ठंडा होगा, आप इसके लड्डू बना सकते हैं।
  • इसे अपने हाथों से अच्छी तरह मिला लें
  • मिश्रण को हाथ में लेकर गोल करके लड्डू बना लें।

Notes

और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए

इस लड्डू को और ही स्वादिष्ट बनाने के लिए, आप इसमें सूखे मेवे जैसे किशमिश, काजू आदि मिला सकते हैं। ये इसका स्वाद बढ़ा देंगे।