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आलू का हलवा व्रत स्पेशल
इस स्वादिष्ट आलू के हलवे पर पिस्ता, बादाम, किशमिश ऊपर से डाली है
Prep Time
10
minutes
mins
Cook Time
20
minutes
mins
Course:
Dessert, Side Dish
Cuisine:
Indian
Servings:
3
लोगो के लिए
Calories:
300
kcal
Ingredients
3
माध्यम आकार के
उबले हुए आलू
मसल ले
3-4
चमच
देसी घी
चीनी
स्वादानुसार
5 -6
पिसता
कटा हुआ
5 -6
बादाम
कटा हुआ
6
किशमिश
1
छोटी चमच
इलाइची के पिसे हुए दाने
Instructions
पैन को गरम कर ले और 3 -4 चमच घी डाले। घी को पिघलने दे।
अब इसमें आलू डाले और अच्छे से मिला ले
माध्यम आँच पर 3-4 मिनट तक आलू को अच्छे से चलाते रहे ताकि ये अच्छे से पक जाए
3-4 मिनट बाद इसमें से अच्छी से खुशबू आने लग जाएगी। आलू सारा घी पी लेंगे
कुछ देर और इनको मिलाते रहे। आलू घी को छोड़ देंगे इसका मतलब ये है की ये पक गए।
अब इसमें चीनी डाल कर मिला ले और गैस को तेज कर दे।
इलाइची दाना, पिस्ता और बादाम भी डाले
आलू का हलवा तैयार है। इसको गरम गरम परोसे।
Video
Notes
आप इसमें बाकि मावे जैसे की काजू, केसर, सूखा नारियल घिसा हुआ भी डाल सकते है।