व्रत वाला शाही पनीर रेसिपी
शाही पनीर की रेसिपी स्पेशली व्रत के हिसाब से बनाई है
Servings: 2 लोगो के लिए
Ingredients
- 150 ग्राम पनीर अपने पसंद के आकार में काट लें।
- 2 टमाटर
- 2 हरी मिर्च
- 1 इंच अदरक
- ताजा क्रीम या मलाई
- 3 क्यूब्स मक्खन
- हरा धनिया गार्निशिंग के लिए
- ½ चम्मच भुना हुआ जीरा पाउडर
- सेंधा नमक स्वादानुसार
- ½ चम्मच काली मिर्च पाउडर
- 2 चम्मच चीनी अगर आप डालना चाहे तो डाल सकते है अगर आप डालना चाहे तो डाल सकते है
Instructions
- पैन को गैस पर गरम करे और उसमें मक्खन डालें।
- जब मक्खन पिघल जाए तो इसमें टमाटर, हरी मिर्च और अदरक का पेस्ट डालें। और इसे अच्छे से चला ले।
- इसे 1-2 मिनट के लिए ढक्कन से ढक दे । इससे टमाटर थोड़े पक जाएंगे।
- 1/2 चम्मच भुना जीरा, 1/2 चम्मच काली मिर्च पाउडर डालें। और अपने स्वाद के अनुसार सेंधा नमक डालें। और इसे अच्छे से मिला ले।
- इसमें क्रीम या मलाई डालकर अच्छे से मिलाएं। इसे 1-2 मिनट के लिए ढक्कन से ढक दे।
- 1/2 चम्मच चीनी डाले । चीनी पूरी तरह से वैकल्पिक है। आप इसे नहीं भी डाले तो कोई बात नहीं।
- इसमें पनीर डालें। और इसे अच्छे से मिला ले।
- इसे 1-2 मिनट के लिए ढक्कन से ढक दे। सभी का स्वाद पनीर में आ जाएगा।
- व्रत वाला शाही पनीर तैयार है। और इसे हरे धनिये से गार्निश करें।
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Notes
अगर जरुरत हो तो थोड़ा सा पानी डाल दे।
