गैस पर दूध उबाल ले।
दूसरे पैन में 1 बड़ी चम्मच देसी घी डालें। और इसे पिघलने दें।
इसमें सेवइयां डालें। और इसे तब तक भूने जब तक इसका रंग गोल्डन ब्राउन न हो जाए।
दूध में उबाल आने के बाद इसे एक बार चला लीजिए।
दूध में भुनी हुई सेवइयां डालें।
इसे एक बार हिलाएं। और धीमी मध्यम आंच पर 10-15 मिनट तक पकाएं।
अब आप देख सकते हैं कि वे आधे पके हुए हैं।
इसमें कटे हुए बादाम और किशमिश डाल दीजिए।
इन्हें अच्छे से मिला लें।
और 10-15 मिनट तक पकाएं। और बीच-बीच में इसे चलाते रहें।
इसमें चीनी मिलाएं।
इसे अच्छे से मिलाएं।
इसमें इलाइची पाउडर डाल दीजिए। और अच्छे से मिला ले।
2-3 मिनिट तक पकाएँ।
कटोरी में निकाल कर ड्राई फ्रूट्स से सजा कर सर्व कीजिये।
