Go Back

करौंदा मिर्च की सब्जी (karonda mirch recipe in hindi)

करोंदा हरी मिर्च रेसिपी एक स्वादिष्ट तीखी और खट्टी सब्जी है। यह बनाने में आसान और चन्द मिनटों में तैयार हो जाती है ।
Prep Time10 minutes
Cook Time7 minutes
Total Time17 minutes
Course: Side Dish
Cuisine: North Indian
Keyword: spicy and sour
Servings: 4 लोगो के लिए

Ingredients

  • 1 छोटी कटोरी कटी हुई हरी मिर्च
  • 1 छोटी कटोरी कटा हुआ करोंदा
  • छोटा चम्मच तेल
  • 1 छोटा चम्मच जीरा
  • ¼ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
  • 1 छोटा चम्मच नमक स्वादानुसार
  • 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
  • छोटा चम्मच सौंफ पाउडर

Instructions

  • करोंदा को आधा काट लीजिये, अगर इसके बीज भूरे रंग के हैं तो इसे हटा दीजिये, नहीं तो इसे रहने दीजिये।
  • पैन गरम करें और उसमें तेल डाल कर गरम कर ले ।
  • तेल में 1 छोटा चम्मच जीरा डालें
  • 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर और स्वादानुसार नमक डालें।
  • अच्छी तरह मिला लें
  • इसमें करोंदा डालें।
  • अब इसमें हरी मिर्च डालें।
  • अच्छी तरह मिला लें
  • स्वाद बढ़ाने के लिए 1½ छोटा चम्मच सौंफ पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ
  • इसे ढक्कन से ढककर धीमी आंच पर 5-7 मिनट तक पकाएं।
  • यह भाप में ही पकेगी।
  • ढक्कन हटाइये, करोंदा हरी मिर्च की रेसिपी तैयार है.

Video