फ्रूट कस्टर्ड बनाने की विधि | फ्रूट कस्टर्ड रेसिपी
स्वादिष्ट फलों से भरा, फ्रूट कस्टर्ड जो बहुत ही रंगबिरंगा लग रहा है
Servings: 4 लोगो के लिए
Ingredients
- ½ लीटर दूध
- 2 चम्मच कस्टर्ड पाउडर
- 2 चम्मच चीनी
- हरे अंगूर
- आम
- सेब
- अनार के दाने
Instructions
- बर्तन को गरम करें और ½ लीटर दूध डाले।
- दूध गर्म हो जाने पर आंच को कम कर दें।
- कस्टर्ड पाउडर के 2 चम्मच में 3 बड़ा चम्मच दूध मिलकर इसे अच्छी तरह से मिला ले।
- उबलते दूध में कस्टर्ड और दूध का मिश्रण डालें। और दूध को चलाते रहे।
- इसे 8 से 10 मिनट तक उबालें और उस समय तक चलाते रहे।
- एक बार जब यह गाढ़ा हो जाए तो गैस बंद कर दें। और इसे बड़े बर्तन मे निकाल लें।
- इसे कुछ घंटों के लिए ठंडा होने दे।
- इसे ठंडा के बाद इसमे कटे हुए अंगूर, आम, सेब और अनार डालकर अच्छे से मिला ले।
- 2-3 घंटे के लिए ठंडा करने के लिए फ्रिज में रखे।
- इसे ठंडा ही परोसे ।
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Notes
ज्यादा स्वाद के लिए आप इसमें इलायची पाउडर, सूखे मेवे जैसे किशमिश, बादाम, पिस्ता आदि का डाल सकते हैं।
अगर कस्टर्ड बहुत गाढ़ा है, तो इसमें थोड़ा गर्म दूध डाले और अच्छी तरह मिला ले।
