Go Back

मोमोज चटनी रेसिपी

मोमोज के लिए स्वादिष्ट चटपटी चटनी। जिसको टमाटर, मिर्च और लहसुन से बनाया है।
Prep Time2 minutes
Cook Time10 minutes
Total Time12 minutes
Course: Side Dish
Cuisine: Indian, Nepalese
Servings: 1 छोटी कटोरी

Ingredients

  • 2 टमाटर
  • 7-8 सूखी लाल मिर्च
  • नमक
  • 1 इंच अदरक
  • 6-7 लहसुन की कालिया
  • ½ चम्मच सिरका
  • 1 बड़ा चम्मच चीनी
  • 1 बड़ा चम्मच तिल

Instructions

  • एक छोटे बर्तन में पानी उबालें।
  • टमाटर के ऊपर पर एक क्रॉस आकार में चाकू से हल्का सा चीरा लगा ले और उबलते हुए पानी में डालें
    मोमोज चटनी रेसिपी बनाने के स्टेप्स-1
  • उबलते पानी में लाल मिर्च डालें।
    मोमोज चटनी रेसिपी बनाने के स्टेप्स-2
  • जब टमाटर उबल जाए तो टमाटर उबलते हुए पानी से निकाल दें और ठंडे पानी में डाल दें।
    मोमोज चटनी रेसिपी बनाने के स्टेप्स-3
  • टमाटर को छील लें
    मोमोज चटनी रेसिपी बनाने के स्टेप्स-4
  • मोटा मोटा टमाटर काट लें और एक ब्लेंडर जार में डालें।
  • ब्लेंडिंग जार में लाल मिर्च डालें।
    मोमोज चटनी रेसिपी बनाने के स्टेप्स-5
  • कढ़ाही में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें।
  • तेल में अदरक और लहसुन डालें। इसे थोड़ा पकाएं।
    मोमोज चटनी रेसिपी बनाने के स्टेप्स-6
  • अब गैस की आंच बंद कर दें और कढ़ाही में तिल डालकर भुने।
    मोमोज चटनी रेसिपी बनाने के स्टेप्स-7
  • तड़का को ठंडा होने दें और एक ब्लेंडर जार में तड़का डालें।
    मोमोज चटनी रेसिपी बनाने के स्टेप्स-8
  • ब्लेंडिंग जार में चीनी, नमक और सिरका मिलाएं।
    मोमोज चटनी रेसिपी बनाने के स्टेप्स -9
  • इसे तब तक ब्लेंड करें जब तक यह एक स्मूद पेस्ट ना बन जाए।
    मोमोज चटनी रेसिपी बनाने के स्टेप्स-10
  • मोमोज की चटनी परोसने के लिए तैयार है

Video