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अमरूद और धनिया की चटनी

इस अमरूद की चटनी को ताज़ा धनिया के साथ बनाए और इस स्वादिष्ट चटनी का मजा लें।
Prep Time10 mins
Cook Time5 mins
Total Time15 mins
Course: Side Dish
Cuisine: Indian, South Indian
Servings: 4 People

Ingredients

  • 1 medium size का अमरूद
  • धनिये के पत्ते
  • 1/2 नींबू का रस
  • 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  • 2 छोटी चम्मच भुना जीरा
  • नमक स्वादानुसार
  • 2 छोटी चम्मच काली मिर्च पाउडर
  • 2 छोटी चम्मच काला नमक
  • 1 inch अदरक का टुकडा optional

Instructions

  • अमरूद के सभी बीजों को निकालकर छोटे टुकड़ों में काट लें
    seeds removed from guava and cut into pieces
  • अमरूद को blending jar में डालें।
    put amrud in blending jar for making chutney
  • इसमें धनिया पत्ती डालें।
    coriander leaves with guava
  • इसमें हरी मिर्च और नींबू का रस मिलाएं।
    green chilies and lemon juice added in guava and coriander leaves
  • इसमें सभी मसाले डालें जैसे नमक, भुना जीरा, काली मिर्च पाउडर, काला नमक।
    spices added in the guava for making chutni
  • जार के ढक्कन को बंद करें और इसे पीस ले ।
  • चटनी तैयार हो गयी है इसे आप कटोरी में निकाल ले । अब आपकी अमरूद की चटनी खाने के लिए तैयार है।
    amrud ki chutni is served in bowl

Notes

आप अदरक को भी इसमें डाल सकते हैं। मैंने पहले ही सामग्री सूची में अदरक के बारे में बताया था । आप अपनी चटनी में इसे डाले और मुझे comment में बताए की इसको डालने के बाद स्वाद कैसा लगा आपको ?