गूंदे हुए आटे से थोड़ा आटा लेकर उसकी गोल लोई बना लें।
लोई को थोड़ा सा सूखा आटा लगाकर दोनों हाथों से कटोरी बना लीजिए।
अब थोड़ा और सूखा आटा लगाकर हल्के हाथों से लोई को बेल लें
इसमें 2 चम्मच चीनी डाल दीजिए।
आटे की लोई के सभी किनारों को सील कर दें।
पराठे को हल्का सा बेल लीजिए। इसे ज्यादा टाइट न दबाएं नहीं तो चीनी किनारों से बाहर आ जाएगी।
गैस पर तवा गरम करें।
बेले हुए पराठे को तवे पर डालिये।
जब पराठा आधा पक जाए तो उसे पलट दें।
पराठे के ऊपर की तरफ तेल या घी लगाए।
इसे फिर से पलट दें और इस तरफ भी घी लगाए।
अब इसे दोनों तरफ से समान रूप से तब तक पकाए जब तक कि यह चारों तरफ से सुनहरा भूरा न हो जाए।
चीनी का पराठा खाने के लिए तैयार है।
