मसाला मैगी रेसिपी
Ingredients
- 2 पैकेट मैगी
- शिमला मिर्च
- गाजर
- मटर
- टमाटर
- प्याज़
- हरी मिर्च
- नमक
- काली मिर्च
- गरम मसाला
- 3-4 चम्मच तेल
- 1.5 गिलास पानी
Instructions
- पैन गरम कीजिए और इसमें 3-4 छोटी चम्मच तेल डाल दीजिए।
- कटा हुआ प्याज और कटी हरी मिर्च डालें।
- इन्हें 1-2 मिनट के लिए ही पकाएं।
- इसमें कटे टमाटर डालें। और इन्हें अच्छे से मिला लें।
- इसमें नमक मिला लें।
- इन्हें थोड़ा सा भून लें।
- इसमें 2 मैगी मसाला के पैकेट डाल दीजिए।
- इसमें ½ छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर और ½ छोटा चम्मच गरम मसाला डालें।
- इन्हें अच्छे से मिला लीजिए और मसाले को थोड़ा सा भून लीजिए।
- इसमें कटी हुई गाजर डालें।
- इसमें 1.5 गिलास पानी डालें।
- तेज गैस की आंच पर इसे ढक्कन से ढककर 2-3 मिनट तक पकाएं।
- इसमें फ्रोजन मटर डालें। अगर आपके पास ताजे मटर के दाने हैं तो उन्हें गाजर के साथ डाल दीजिये।
- मैगी को दो टुकड़ों में तोड़कर पैन में डाल दीजिए.
- मीडियम गैस फ्लेम पर मैगी को ढककर 1-2 मिनिट तक पकने दीजिए।
- इसके बाद इन्हें मिला लें। और फिर से ढक्कन लगाकर इन्हें 1-2 मिनिट के लिए पका लीजिए।
- मसाला मैगी तैयार है। प्लेट में सर्व करें।
Notes
आप अपने स्वाद के अनुसार सब्जियां और मसाले घटा या बढ़ा सकते हैं।
