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आटे का हलवा | आटे का हलवा बनाने की विधि
Prep Time
5
minutes
mins
Cook Time
10
minutes
mins
Total Time
15
minutes
mins
Course:
Sweet Dish
Cuisine:
Indian, North Indian
Keyword:
आटे का हलवा, आटे का हलवा कैसे बनाते हैं, आटे का हलवा बनाने की विधि
Servings:
4
कटोरी
Ingredients
1
कटोरी
गेहूं का आटा
1
कटोरी
कटोरी देसी घी
1
कटोरी
कटोरी चीनी
किशमिश
1
गिलास
पानी
Instructions
गैस की आंच जलाए और कढ़ाई गरम करें।
इसमें सारा घी डालकर पिघला लें।
इसमें 1 कटोरी गेहूं का आटा मिलाएं।
इसे चमचे से चलाते हुए लगातार चलाते रहें।
इसे चलाकर इसकी सारी गाठे खत्म कर लें।
हलवा बनाने के लिए आपको इसे लगातार चलाते रहना है।
आप देखेंगे कि हलवे का रंग बदल रहा है।
जब यह भुन जाए तो इसमें 1 कटोरी चीनी डाल दीजिए।
चीनी मिला कर थोड़ा सा पानी डाल कर मिला दीजिये।
इसे चलाते हुए बीच-बीच में पानी डालते जाएं।
अब हलवा गाढ़ा हो गया है और उसका रंग बदलकर गहरा भूरा हो गया है।
आप देखेंगे कि वह हलवा कढ़ाई में नहीं चिपक रहा है। इसका मतलब है कि यह तैयार है।
इसमें किशमिश डालें और अच्छी तरह मिला लें।
आटे का हलवा परोसने के लिए तैयार है।
इसे किशमिश और कटे हुए बादाम से गार्निश करें।
Video
https://www.youtube.com/watch?v=_Z6Vv-abbHY
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Aate ka Halwa Recipe (https://www.youtube.com/watch?v=_Z6Vv-abbHY)
Notes
इसका स्वाद बढ़ाने के लिए थोड़ा और देसी घी डालें।